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ナポリピッツァ

富士山なめこ3種のキノコ(香り豊かな大きな富士山なめこ)

1,400円

<2020年4月更新>

2019年になめこ農家さんが生産をやめていましたが、その後引き継ぎたいという農家さんが現れまして、

2019年末から研修の後、2020年3月に生産が復活しました。

すでに朝霧高原の道の駅でお土産用としても販売されています。

終売後も時々なめこのピッツァが食べたかったーという声も聞く人気メニューが復活です。

<2019年6月更新>

※人気の商品でしたが、なめこ生産農家さんが生産をやめてしまいまして、残念ながらメニューからも終了させていただきました。

静岡県内でも代替品がなく、希少なきのこだったので残念です。

富士宮市北山で40年以上続くなめこの生産者の赤池さん(女性)の作る富士山なめこを使ったピッツァです。肉厚のエリンギとぶなしめじを一度塩コショウでソテーしてモッツァレラチーズの上に並べています。きのこの風味が食欲をそそります。

(富士山なめこ、ぶなしめじ、エリンギ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、黒コショウ、エクストラバージンオリーブオイル)