ネットベンチャー企業で激務の日々を過ごすある日の夕飯後、渋谷の本屋でふと手に取った塩見直紀著『半農半X』。「自然の中で、自分らしい仕事をして生きる」—その言葉が、会社員生活の傍らでずっと心に灯り続けていました。

三鷹のオーガニック農園に5年通い、畑の土で土窯（アースオーブン）を作り、友人たちとピッツァを焼く休日。2014年にはイタリアナポリへ訪問しda micheleやBrandiの本物の味に触れました。

10年間待ち望んだのち息子が誕生。「このまま60歳を迎えるより、自然の中でやりたいことをして家族みんなで暮らしたい」。2017年2月、近くのデニーズでマインドマップを広げて移住を決めました。

2017年7月脱サラ後、国内2店舗の薪窯ピッツェリアで修行。ナポリピッツァの伝統的な製法を学びました。会社員時代に渋谷・六本木・神楽坂で食べ歩いた薪窯ピッツェリアは120店以上。自分でまとめたサイト「ピザ窯ドットコム」でリスト紹介。

神奈川から静岡県富士宮市猪之頭へ、家族3人で移住。標高700m、目の前に富士山が広がる朝霧高原で新しい生活が始まりました。パラグライダーの聖地でもあるこの地が、第二の故郷になりました。

薪窯を積んだキッチントレーラーで移動販売スタート。北海道産小麦・白神こだま酵母・富士山の伏流水だけで仕込む生地。青空の下のナポリピッツァ、はじまりました。

2023年4月、テレビ朝日「人生の楽園」で移住暮らしを全国放送。自然農法の田んぼ、ニホンミツバチ養蜂、大豆栽培と、半農半Xの暮らしを少しずつ広げています。2025年には冷凍ピッツァ通販もスタートしました。